×
«Մոմիկը» գինու համտեսի առաջին սրահն է (WineCube) Հայաստանում, որը 2018 թվականին կառուցվել է ONEArmenia-ի իրականացրած դրամահավաքի արդյունքում: Համտեսի սրահը գտնվում է Արենի գյուղում, այստեղ այցելուները հնարավորություն ունեն ճաշակելու կարմիր, սպիտակ եւ վարդե գինիներ, նաեւ համտեսելու տեղում պատրաստված ուտեստներ:
«Մոմիկ» համտեսի սրահում կհանդիպեք նաեւ ամուսիններ Նվեր եւ Նարինե Ղազարյաններին. սրահը նրանց խաղողի այգում է գտնվում: ONEArmenia կազմակերպությունն է ընտրել Ղազարյաններին ու դրամահավաքի միջոցով աջակցել նրանց ընտանեկան բիզնեսին՝ կառուցել սրահը եւ այգու խաղողով արտադրել «Մոմիկ» գինիները:
Գինեգործության աջակցման ծրագրի, «Մոմիկ» գինիների, սրահի բացման, ինչպես նաեւ նոր դրամահավաքի մասին մանրամասն պատմում է WineCubes of Armenia ծրագրի պատասխանատու Ակացիա Փոլադյանը:
Ակացիա Փոլադյանը (ձախից առաջինը) | Լուսանկարը՝ ONEArmenia
Ինչո՞ւ եւ ինչպե՞ս
2017-ին ONEArmenia-ի իրականացրած դրամահավաքը նպատակ ուներ աջակցելու գինեգործ փոքր ընտանիքներին եւ ներկայացնելու համտեսի սրահի նոր մոդելը:
Գինու ոլորտում լուրջ զարգացումների հետ մեկտեղ մենք հասկանում էինք, որ հիմնականում խոշոր ընկերություններն են կարողանում գործարան հիմնել ու ընդլայնել իրենց բիզնեսը, մինչդեռ Հայաստանի այգիների մեծ մասը պատկանում է տեղացի ընտանիքներին, որոնք աջակցության կարիք ունեն:
Լուսանկարը՝ ONEArmenia
Դրամահավաքի արդյունքում մեզ հաջողվել էր հավաքել մոտ $ 35 000: Հայաստանի գինեգործության զարգացման համար նվիրատվություն էին կատարել աշխարհի տարբեր ծայրերից: Այս գումարով մեզ հաջողվեց աջակցել Արենի գյուղից ամուսիններ Նվերին ու Նարինեին եւ նրանց այգում բացել գինու համտեսի յուրօրինակ սրահը:
Լուսանկարը՝ ONEArmenia
Նման հաջողություն չէինք ունենա, եթե չլիներ այս ընտանիքի տրամադրվածությունը եւ պատրաստակամությունը: Հիմա ունենք ոչ միայն համտեսի սրահ, այլեւ որակյալ գինի եւ շատ լավ աշխատող բիզնես: Սա էր մեր նպատակը՝ աջակցել նման ընտանիքների, որպեսզի հետագայում նրանց հանձնենք կայուն բիզնես: Այս ընտանիքը մեզ հետ համագործակցության արդյունքում եռապատկել է իր տարեկան եկամուտը:
«Մոմիկ». ոչ միայն սրահ, այլեւ գինիներ
Ծրագիրը սկսվել է ONEArmenia-ի եւ WineWorks ընկերության (Vineyards of Armenia) համագործակցությամբ: WineWorks-ի աջակցությամբ արդեն երկրորդ տարին է՝ արտադրվում են «Մոմիկ» գինիները՝ կարմիր, սպիտակ եւ վարդե: Ուզում էինք ոչ միայն աջակցել բիզնեսին, այլեւ դուրս գալ տնական գինեգործության մակարդակից եւ որակյալ գինի ստանալ:
Լուսանկարը՝ ONEArmenia
Կամիրն ու վարդեն արտադրված են Արենի սորտից, սպիտակը՝ Ոսկեհատ:
2017 արտադրությունն ամբողջովին վաճառել ենք՝ մոտ 1700 շիշ, 2018-ի բերքահավաքի արտադրությունը (2600 շիշ) ներկայում վաճառվում է ե՛ւ համեստի սրահում, ե՛ւ երեւանյան գինետներում ու սրճարաններում: 2018-ի գինին բացառիկ լավ արձագանք ունի, բոլորը հավանում են համային փունջն ու որակը:
Լուսանկարը՝ ONEArmenia
20 տարի սպասելուց հետո
Նվերի եւ Նարինեի ընտանիքները 50 տարվա գինեգործության պատմություն ունեն, ամուսինների համատեղ պատմությունն էլ 20 տարվա է: Երբ մենք նրանց հետ ծանոթացանք, երկուսով տանը գինի էին արտադրում, ունեին շատ գեղեցիկ այգի, վաճառում էին նաեւ իրենց խաղողը, բայց չէին կարողանում լավ որակյալ գինի ստանալ ու շուկա մուտք գործել:
Նվեր եւ Նարինե Ղազարյանները | Լուսանկարը՝ ONEArmenia
Նվերը մի անգամ ասել է, որ 20 տարի նման ծրագրի էր սպասում, պատկերացրեք՝ նա նվիրել է իր կյանքը գինեգործությանը, բայց դժվարացել է ներկայանալ շուկային, իսկ հիմա զարմանում է՝ ինչպես է այլ գինեգործների հետ մրցակցության մեջ մնում:
Նվեր Ղազարյանը | Լուսանկարը՝ ONEArmenia
Ընտանիքներն իրենք են որոշում սրահի անվանումը: Նարինեի նախահայրերն աշխատել են Մոմիկի հետ, եւ քանի որ նա մինչեւ հիմա համարվում է Վայոց ձորի խորհրդանիշներից մեկը, սրահը անվանել են հայտնի ճարտարապետի անունով: Ի դեպ, Նարինեն նաեւ խաչքարագործուհի է եւ վարպետության դասեր է անցկացնում սրահում, այցելուներից շատերին խաչքարագործություն է սովորեցնում:
Նարինե Ղազարյանը | Լուսանկարը՝ ONEArmenia
Ինչո՞ւ է յուրահատուկ
Մեր առաջարկած համտեսի սրահը (WineCube) դասականից տարբերվում է նրանով, որ գինեգործարանի կամ որեւէ մեկի տան հարեւանությամբ չի գործում, այլ գտնվում է հենց գինեգործների այգում: Ուզում ենք, որ այցելուն ստանա գինեգործության փորձառությունը, տեսնի խաղողները, հետեւի դրանց մշակման աշխատանքներին:
Սրահն ունի փոքրիկ խոհանոց, ներսում եւ դրսում դրված սեղան-աթոռ, որ մարդիկ կարողանան միաժամանակ ճաշել եւ գինի համտեսել:
Լուսանկարը՝ ONEArmenia
2019-ին այս սրահում հյուրընկալել ենք 500-ից ավելի այցելուների՝ հիմնականում զբոսաշրջիկներ: Անցկացնում ենք զբոսանք խաղողի այգով, պատմում ենք Հայաստանի գինեգործության պատմությունը, ներկայացնում ենք խաղողի տեսակները: Ունենք տարբեր փաթեթներ՝ համտեսներ, թեթեւ ուտեստներ, նախաճաշեր:
Նոր ընտանիք, նոր գյուղ, նոր սորտեր
Տեսնելով մեր առաջին փորձի հաջողությունը՝ այս տարի շարունակում ենք ծրագիրն ու այժմ դրամահավաք են անում նոր ընտանիքի համար: Նրանք Արագածոտնի մարզի Աղձք գյուղից են՝ հայր, մայր եւ դուստր: Հայրն ու աղջիկը գինեգործ են, ընտանիքի պապը նույնպես գինեգործ է եղել. ավանդական գինեգործության կրողներ են, բայց աղջիկը նաեւ ուսանել է EVN Wine Academy-ում: Սպասում ենք ժամանակակիցի ու ավանդականի համադրությանը:
Լուսանկարը՝ ONEArmenia
Ներկայացնելու ենք նաեւ նոր սորտեր՝ Կախեթ, Հաղթանակ, Մուսկատ: Օնլայն դրամահավաքը կտեւի մինչեւ 2020 թվականի փետրվար:
Համագործակցության ընտրությունը կատարվում է հետեւյալ սկզբունքով՝ ընտանիքը պետք է հարմարավետ վայրում այգի ունենա, այսինքն՝ այն գտնվի տուրիստական ճանապարհի վրա: Շատ ենք կարեւորում ընտանիքի պատրաստակամությունը:
Ձգտում են 10 WineCubes-ի
Ի տարբերություն նախորդ տարիների՝ 2019-ի բերքն ավելի շատ է լինելու. պահանջարկն իսկապես մեծ է, երկու ընտանիքների արտադրությունը կլինի 7000 շշից ավելի: Ապագայում գուցե նաեւ արտահանենք:
Լուսանկարը՝ ONEArmenia
Դրամահավաքից ակնկալում ենք մոտ $ 50 000, որպեսզի կարողանանք նոր համտեսի սրահ բացել ու նաեւ «Մոմիկին» աջակցել: Մեր ապագա նպատակն է ունենալ 10 գինու համտեսի սրահ Հայաստանով մեկ: Ուզում ենք WineCubes of Armenia-ն մոդել դառնա նաեւ այլ երկրների համար:
Կարեւոր է նաեւ արձանագրել՝ մեկ ընտանիք չէ, որ օգտվում է այս ծրագրից, տեղացիներից շատերը զբոսաշրջիկների համար ուտեստներ են պատրաստում, վաճառում կամ մեքենա վարում: Ես միշտ ասում եմ՝ «Մոմիկ» գինու շիշը բացելիս պետք է գիտակցել, որ օգնում ես մեկ ընտանիքի:
Սեղմելով այստեղ՝ կարող եք մասնակցել դրամահավաքին:
Ամալի Խաչատրյան
Լուսանկարները՝ ONEArmenia-ի
Կարծիքներ
Հարգելի այցելուներ, այստեղ դուք կարող եք տեղադրել ձեր կարծիքը տվյալ նյութի վերաբերյալ` օգտագործելուվ Facebook-ի ձեր account-ը: Խնդրում ենք լինել կոռեկտ եւ հետեւել մեր պարզ կանոներին. արգելվում է տեղադրել թեմային չվերաբերող մեկնաբանություններ, գովազդային նյութեր, վիրավորանքներ եւ հայհոյանքներ: Խմբագրությունն իրավունք է վերապահում ջնջել մեկնաբանությունները` նշված կանոնները խախտելու դեպքում: