×
Входящая в группу компаний «Галакси» компания «Мегафуд», занимающаяся импортом и поставкой продуктов питания, представляет собственный бренд на рынке Армении.
С 2020 года команда с любовью и теплотой работала над созданием молочных продуктов, доступных для любой семьи, и сегодня она представлена армянскому потребителю армянскими сырными продуктами «Катна» (Katna).
Решение было рискованным, видение - непоколебимым
«Как начать производство сыра в стране, где производится более 25 видов коровьего, козьего, овечьего и буйволиного сыра? Как не только производить, но и конкурировать с традиционными сортами Лори, Чанах, Чечил, размещенными на тех же полках?», - спрашиваем коммерческого директора компании «Мегафуд» Армине Енгибарян и руководителя отдела маркетинга Анну Григорян.
Они признаются, что это был рискованный шаг, однако они рискнули и приняли стратегию производства сыра исключительно из натурального сырья. Опыт подтвердил, что решение было правильным.
В основе - исследования
«Катна» - один из новых сыров, появившихся на рынке, который, после обширных исследований, прошел путь от проекта к продукту почти за год.
«Именно истории успеха многих продуктов, представленных «Мегафуд», вдохновили нас на создание собственного бренда», - вспоминает Армине Енгибарян.
Армине Енгибарян | Фото: «Мегафуд»
Было решено создать сыр с уникальной упаковкой, вкусом и качеством, отличными от существующих на рынке сырных продуктов, который потребитель будет узнавать даже издалека.
Сначала исследовали потребности и поведенческие проявления потребителей, затем - представленные на рынке сыры, представленность брендов и качественные характеристики.
«С самого начала мы приняли политику, согласно которой наши продукты должны быть изготовлены из 100-процентного натурального сырья, без добавок и сухого молока, должны соответствовать европейским стандартам как с точки зрения обеспечения качества, так и представления бренда. Мы обсудили каждую деталь - от созревания сыра до качества бумаги, используемой для упаковки.
Шаг за шагом мы преодолели множество трудностей и в результате представляем продукт, который отличается не только своим зелено-фиолетово-синим дизайном, но и вкусом»,- поясняет Армине Енгибарян.
Сейчас - 3, скоро - 4
На армянском рынке «Катна» представлена сортами Лори, Чанах и Сулугуни. С сентября на прилавках появятся также копченые и некопченые сорта сыра Чечил.
Фото: «Мегафуд»
«В ходе нашего исследования выяснилось, что около 60% рынка Армении занимает Лори, 30% – Чанах, и только 10% потребителей отдают предпочтение другим видам сыра.
Поэтому большая часть нашей продукции — это Лори, на втором месте – Чанах, а потом - Сулугуни», - рассказывает коммерческий директор компании «Мегафуд».
Выбор производителя
Амасия славится своими пастбищами и молоко в этом регионе более качественное.
«Мы очень серьезно подошли к вопросу выбора партнера-производителя, встречались со многими компаниями, провели различные, в том числе «слепые» дегустации, изучили санитарно-гигиенические условия и остановили свой выбор на сыроварне «Амасия».
Эта сыроваренная компания работает с 1937 года, и мы рады такому сотрудничеству, ведь сыроварня «Амасия» имеет лучший опыт в этой сфере, а у нас около 4000 торговых точек и опыт импорта и презентации продукции.
Анна Григорян | Фото: «Мегафуд»
Наши сыроделы - жители Амасии. «Катна» производится здесь в отдельном цехе, который создан для производства именно нашего сыра и оснащен по последнему слову техники. Здесь работают в три смены, а сыры созревают до 60 дней при температуре 4-6°С и 80-процентной влажности»,- поясняет начальник отдела маркетинга компании «Мегафуд» Анна Григорян.
Преодолевая проблемы
«Мы решили идти по пути сохранения традиционных рецептов и избегать нововведений, ведь нам важно иметь правильный и чистый продукт»,- говорит Армине Енгибарян.
На вопрос, как компания справляется с кризисом на международном рынке молока, руководитель коммерческого отдела «Мегафуд» отвечает, что ситуация непредсказуема, но не опасна.
Фото: «Мегафуд»
«В прошлом году на мировом рынке молока начался непредвиденный рост цен. В Армении были еще две проблемы - засуха и сокращение пастбищ. Это, конечно, повлияло на местный рынок молока. Мы пытались контролировать инфляцию, и если некоторые производители «играли» на качестве и поддерживали одну цену, то мы решили пойти по пути «дефицита» продукта. В результате за 2-3 месяца «Катна» была представлена на рынке в гораздо меньшем количестве, но при этом сохранила как исходное качество, так и цену.
Маркетинговая политика
По словам Анны Григорян, основной акцент маркетинговой политики «Катна» ставится на том, чтобы предоставить потребителю достоверную информацию и продукт - от состава до стиля работы - абсолютно прозрачно.
«Для нас очень важно иметь чистую и здоровую пищу, потому что потребители «Катна» также являются членами нашей семьи. Сегодня мы с гордостью можем сказать, что у нас почти нет конкурентов, потому что мы - единственная компания, которая поставляет исключительно чистую продукцию и утверждает это на все 100%. Одна из наших самых главных целей — просветить армянского потребителя: мы хотим, чтобы покупатель различал натуральный сыр от сырных продуктов и ценил настоящее качество».
Отзывы о «Катна»
По заверению Армине Енгибарян, из-за упаковки часто думают, что «Катна» производится не в Армении. Нередко обсуждается и изображенная на упаковке девушка - Наре.
Фото: «Мегафуд»
«Многие говорят, что на упаковке «Катна» изображена не армянка, а европейская девушка. Мы слышим много положительных мнений о том, что наконец-то на рынке появился сыр, полностью натуральный, молочный, не содержащий никаких добавок. Немало хороших отзывов и о дизайне. На нашем рынке пользуются спросом «головки» сыра, поэтому сыр «Катна» представлен в уникальном виде: это небольшая, но цельная «головка», с которой есть также рекламный путеводитель: «Как ни нарезай сыр, он сохраняется».
«Катна» и Наре
Компания долго думала о названии продукта, обсуждала множество вариаций, и, в конце концов, мы остановилась на названии «Катна».
Армине и Анна утверждают, что оно ассоциируется с натуральным молоком, чистотой и современностью. Неслучайно была «создана» и Наре - героиня, изображенная на упаковке «Катна».
««Катна» является также частью нашей истории. Это именно тот регион, откуда родом Наре. Обо всем этом мы расскажем совсем скоро в рамках нашей рекламной кампании»,- обещает Анна.
Комментарии
Здесь вы можете оставить комментарий к данной новости, используя свой аккаунт на Facebook. Просим быть корректными и следовать простым правилам: не оставлять комментарии вне темы, не размещать рекламные материалы, не допускать оскорбительных высказываний. Редакция оставляет за собой право модерировать и удалять комментарии в случае нарушения данных правил.