Победителем премии Wheretoeat Russia по итогам 2020 года стал санкт-петербургский ресторан Birch.

В составлении рейтинга Wheretoeat Russia участвуют 500 экспертов из всех регионов России. Это шеф-повара, рестораторы, сомелье, отельеры, представители смежных областей бизнеса. Состав коллегии экспертов держится в секрете. Каждый эксперт должен был включить в свой лист голосования 10 самых интересных, на его взгляд, ресторанов.

Первая десятка российских ресторанов выглядит так:

1. Birch, Санкт-Петербург (шеф-повар Хезрет-Арслан Бердиев)

2. Harvest, Санкт-Петербург (Дмитрий Блинов)

3. Twins Garden, Москва (Иван и Сергей Березуцкие)

4. White Rabbit, Москва (Владимир Мухин)

5. Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург (Артем Гребенщиков)

6. "Угли-Угли", Краснодар (Андрей Матюха)

7. "Горыныч", Москва (Артем Лосев)

8. Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону (Максим Любимов)

9. "Северяне", Москва (Георгий Троян)

10. Cococouture, Санкт-Петербург (Игорь Гришечкин)

Впервые в топ-10 вошли сразу два ресторана из южных регионов России - из Краснодара и Ростова.

В самой престижной личной номинации "Шеф-повар года", как и по итогам 2019 года, победил Владимир Мухин (White Rabbit Family).