×
ARARAT Honey, относящийся к инновационной вкусо-ароматической серии ARARAT, пополнил большую семью напитков Ереванского коньячного завода. Над его созданием специалисты завода работали почти 10 лет. Благодаря скурпулезным исследованиям, сложным формулам и вложенным эмоциям переплетение коньяка и мёда было доведено до совершенства.
Фото: ARARAT
Журналисты, приглашенные на дегустацию ARARAT Honey, смогли ознакомиться с особенностями напитка, а также открыть для себя некоторые секреты.
Фото: ARARAT
Во время встречи в ресторане Mina ARARAT Honey подавался в составе коктейля Spritz в качестве аперитива, в чистом виде - с основным блюдом и со льдом – при подаче десертов.
Фото: ARARAT
Напиток 30%-й крепости с ярко выраженным медовым вкусом прекрасно сочетался как с лососем и мясом, так и с мороженым.
Фото: ARARAT
«Сегодня у нас есть продукт, который отличается, но в то же время полностью соответствует характеристикам ARARAT. Переплетение коньяка с армянским медом дарит миру новые грани щедрости, богатого армянского урожая и тепла.
Сергей Хачатрян | Фото: ARARAT
Проект прошел долгий путь. Идею ARARAT Honey мы начали обсуждать около 10 лет назад, и за это время провели различные исследования и испытания. В конце концов мы достигли прекрасного результата, которым были довольны», - рассказал исполнительный директор Ереванского коньячного завода Сергей Хачатрян.
«Одной из целей инновационной вкусо-ароматической серии ARARAT (ARARAT Apricot, ARARAT Coffee, ARARAT Cherry - прим. ред.), запущенной в 2019 году, было привлечение молодых потребителей. Несмотря на консервативный подход многих из нас, обязывающий сохранять традиции, которым более 135 лет, представляя классический вкус и аромат, нужно идти в ногу со временем, искать новые направления, которые будут способствовать потреблению коньяка.
Заруи Сарибекян, Гамлет Антонян и Сергей Хачатрян | Фото: ARARAT
Сегодня у нас есть много поводов гордиться нашей фантастической продукцией, о чем свидетельствуют главные призы международных конкурсов, двузначный рост продаж классической серии, а также наше присутствие на рынках 50 стран мира. Мы должны стремиться к тому, чтобы ARARAT Honey также прошел путь успеха, найдя своего потребителя», - добавил Сергей Хачатрян.
Директор по производству Ереванского коньячного завода Гамлет Антонян представил отличительные особенности ARARAT Honey и рассказал о процессе создания напитка.
Гамлет Антонян | Фото: ARARAT
«Первоначальной причиной создания инновационной серии вкусов и ароматов ARARAT стала идея переплетения армянского меда и армянского коньяка. Мёд, как и коньяк, - уникальный дар природы, который создается посредством купажа - сочетания цветов и нектара. 10 лет назад эта идея выглядела крайне новаторской. Формула ARARAT Honey пересматривалась много раз, был момент, когда мы прекратили все исследования и начали с нуля. Нам нужно было учесть все точки зрения и мнения, найти такой мед, вкус и аромат которого был бы понятен не только армянскому потребителю. Мы привлекли наших зарубежных специалистов и партнеров, чтобы найти «золотую середину».
Заруи Сарибекян и Гамлет Антонян | Фото: ARARAT
В результате был отобран первичный мед с цветочных альпийских полей, разработана формула, благодаря которой удается сохранять постоянный вкус продукта. Это напиток с самой большой рецептурой - в нем есть и другие ингредиенты, которые играют роль второй-третьей скрипки, становясь одним из слоев переплетения коньяка и меда. Вся идея заключалась в том, что, будучи самодостаточными продуктами, коньяк и мед должны были «превозносить» друг друга, придавая друг другу дополнительные оттенки».
Фото: ARARAT
В завершение встречи руководитель отдела развития бизнеса Ереванского коньячного завода Арутюн Исаян сообщил, что в ближайшие выходные в малом центре Еревана будут установлены павильоны ARARAT, где можно будет купить, попробовать и открыть для себя богатый, нектарный и пряный вкус ARARAT Honey как в чистом виде, так и в коктейлях.
Анна Бубушян
Комментарии
Здесь вы можете оставить комментарий к данной новости, используя свой аккаунт на Facebook. Просим быть корректными и следовать простым правилам: не оставлять комментарии вне темы, не размещать рекламные материалы, не допускать оскорбительных высказываний. Редакция оставляет за собой право модерировать и удалять комментарии в случае нарушения данных правил.