×
Этой осенью впервые будут изготовлены вина из некоторых сортов Коллекционного виноградного сада. Вина будут экспериментальными и позволят понять, какой из вновь обнаруженных сортов винограда пригоден для производства вина.
Замдиректора Фонда виноградарства и виноделия Армении Фрунз Арутюнян рассказал GastroVino о коллекционном саде.
Сад
Коллекционный виноградный сад расположен в Армавирской области. Он основан Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН. В саду работают местные жители, в основном из сел, расположенных вблизи Эчмиадзина. Общая площадь сада - 2.3 гектара, из которых 1 га занимает демонстрационный сад, а 1.3 га - коллекционный.
Фото: Фонд виноградарства и виноделия Армении
В советское время в Армении было несколько крупных коллекционных садов, которые исчезли после распада СССР. Новый коллекционный сад был основан три года назад, и его цель – сохранить и исследовать генетику армянского винограда.
Цели
Сад нацелен, в первую очередь, на сохранение биоразнообразия. По словам Фрунза Арутюняна, в Армении есть огромная база сортов винограда, которые являются гордостью страны и доказательством того, что виноградарство и виноделие зародились именно в этом регионе.
«Этот сад – важная гарантия того, что мы не потеряем наше богатство. Не исключаем, что в будущем число коллекционных садов увеличится»,- рассказывает он.
Фото: Фонд виноградарства и виноделия Армении
В коллекционном саду осуществляется сбор и документирование всех сортов винограда. Это гарантирует, что из-за какой-либо неожиданной болезни или паразитов ни один сорт винограда не исчезнет.
Фото: Фонд виноградарства и виноделия Армении
Новые сорта
В Армении известно более 600 сортов винограда, но культивируется в 10 раз меньше.
В саду уже собрано около 300 сортов винограда. Только в 2018 году было обнаружено 60 новых сортов.
После сбора винограда проверяется пригодность сортов для виноделия. Поскольку виноградный сад дает урожай 4-5 лет после заклдаки, в этом году многие сорта будут протестированы впервые.
Фото: Фонд виноградарства и виноделия Армении
Здесь есть много уникальных сортов винограда. Например, сорт Мормор «родом» из Ехегнадзора, имеющий серый, полупрозрачный окрас.
Есть и такие сорта, у которых нет названий, поскольку они не были известны ранее.
Уход за садом
Фото: Фонд виноградарства и виноделия Армении
Пока только в одной части сада есть система капельного орошения. В дальнейшем планируется задействовать ее на территории всего сада и приобрести противоградовые сетки.
Гербициды не используются, химическая борьба ведется только с вредителями.
«Поскольку коллекционный сад состоит из различных сортов, имеющих разную степень устойчивости к болезням, сложно сразу отказаться от химикатов»,- поясняет Фрунз Арутюнян.
Лусин Мкртчян
Фото: Фонд виноградарства и виноделия Армении
Комментарии
Здесь вы можете оставить комментарий к данной новости, используя свой аккаунт на Facebook. Просим быть корректными и следовать простым правилам: не оставлять комментарии вне темы, не размещать рекламные материалы, не допускать оскорбительных высказываний. Редакция оставляет за собой право модерировать и удалять комментарии в случае нарушения данных правил.