մենյու

Գարեջրի հայտնի ռեստորան Beer Academy-ն է կենդանություն տվել Ethnograph-ին՝ ազգային դիմագծով գարեջրի ռեստորանին, որը բնակվում է մոտ 150 տարեկան շենքում ու փորձում ծաղկեցնել Հայաստանի գարեջրի ավանդույթներն ու մշակույթը։

«Հայկական գարեջուրը, չեմ վախենա ասել, գինուց ավելի հին պատմություն ունի, դրա մասին շատ փաստական նյութեր կան։ Ethnograph ստորագրությամբ մեր երկրորդ ակադեմիայի ամբողջ նպատակն արդեն իսկ պատմամշակութային տարածքում ազգային դիմագծով գարեջրի ռեստորան ունենալն էր»,- ասում է Beer Academy-ի հիմնադիր Արմեն Ղազարյանը:

Beer Academy Ethnograph-ն այցելուներին երկու մենյուով է ներկայանում՝ մեկն ավանդական Գարեջրի ակադեմիայի մենյուն է, մյուսը՝ «Զորաց խոհանոցը»։

էթնո-բակում բաց խոհանոց է, որտեղ մարդիկ կարող են հետեւել, թե ինչպես են խոհարարներն «արարում» ուտեստները։

Հասցե՝ ք. Երեւան, Աբովյան 10
Հեռախոս՝ + 374 60 50 35 03
Ֆեյսբուքյան էջ՝ https://www.facebook.com/beeracademyethnograph/